挑食、偏食是孩子们普遍存在的坏习惯。越是可口的饭菜，他们似乎越能挑出其中的不足。再丰盛的饭菜，也只是随便挑几口自己喜欢吃的，不喜欢吃的就一口都不吃，任凭爸爸妈妈怎么劝说，都无济于事。

　　现在的孩子在饮食上主要存在几个不好的表现，比如喝调和的饮料，而不喜欢喝白开水；喜欢吃零食，却不爱吃大米饭；过于依赖糖果，总是大量进食。这样就造成了孩子虚胖或者营养不良，甚至引发“头大身小”的症状。

　　广告商大肆宣传各种针对孩子研发的营养药片，而这些营养本该是孩子在食物中摄取的。正是因为孩子们饮食习惯不好，因此需要买药来补，这真是一个可怕的现象。不好好吃饭的孩子不光身体虚弱，连精神面貌也不够饱满。

　　孩子偏食、挑食的坏习惯一旦形成，很难纠正，爸爸妈妈更不忍心去纠正孩子，于是恶性循环由此而生。每天吃饭，父母端着碗，跟在孩子后面追，仿佛一幅生动的“猫和老鼠”的画面。孩子不好好吃饭真成了让爸爸妈妈特别头疼的一件事。

年幼的宝妮已经学会自己吃饭了，但是宝妮最讨厌吃豆类食品。有一次晚饭，宝妮的妈妈炒了豆角，因为豆角里面有豆子，所以，宝妮拒绝食用。为了让女儿得到均衡的营养，妈妈下定决心非要让宝妮把那些豆角吃下去不可。

　　可是，不管妈妈怎么劝说，软硬兼施，宝妮就是不肯吃。只是坐在那里愤愤地掉泪，豆角还是原来的样子。

　　最后，爸爸生气了，硬是把一筷子豆角塞进了宝妮的嘴里，但是，宝妮不肯把它们咽下去。一直到睡觉的时候，宝妮竟然还含着那一口豆角。

　　第二天早晨，妈妈在宝妮的床底下发现了一小堆昨天的豆角。爸爸妈妈都很困惑，宝妮怎么会如此倔犟？当然，并不是每一个小孩子都像宝妮这么倔犟。但确实有许多孩子会在吃饭问题上同父母较量一番，这是一场他们很喜欢玩的游戏。

即使再小的孩子，只要是他不想吃的，我们用尽各种办法也是毫无用处的。长久以来，爸爸妈妈都在寻求一个解决的方法，但都无济于事。

　　很多孩子，平时特别乖巧，可一到吃饭时间，就让人头疼烦躁，到处跑不说，还喜欢把嘴里的食物到处丢，爸爸妈妈只能弯着腰跟在后面边捡边训斥。最后，往往以父母体力不支而告终，孩子真正吃到嘴里的饭却没有几口。

　　很多孩子都有偏食的坏习惯，年龄越小的孩子，越容易挑食、偏食。而这些孩子往往胃口不好，身体瘦弱，吃起零食却是毫不忌口。当我们辛辛苦苦为孩子准备好一桌丰盛的饭菜时，孩子却说他已经吃零食吃饱了，我们的心情会是多么糟糕呢。

　　更让我们担心的是孩子的健康问题，不能均衡进食，营养就不能全面到位，最终严重影响了孩子的健康。看来，小小的饮食问题不容忽视，我们要尽快纠正孩子饮食上的坏习惯。

　　其实，孩子偏食的原因既有身体的因素，也有心理的因素。有时候，我们不爱吃什么，就不经常做什么。偶尔的一天，这个新鲜的饭菜品种突然出现，孩子就会无法接受。又或者，我们爱吃什么，一日三餐就全是什么，这样特别容易让孩子厌恶某一种食物。

　　所以，孩子的好习惯是我们培养的，坏习惯也是我们帮他们养成的。当然，有的孩子有厌食症，这是父母无能为力的事情，应该尽早带着孩子去医院，进行治疗与恢复。

　　为了帮助孩子纠正偏食、挑食的坏习惯，我们为家长提供了以下方法：

■ 父母不要在孩子面前说自己不吃什么、什么菜不好吃等等

　　■ 做菜时要注意烹调技巧，尽量让饭菜可口美味

　　■ 不可娇惯孩子，不能一见孩子不爱吃什么，以后就不再做什么

　　■ 不要和客人说自己的孩子不爱吃什么，这样会让孩子觉得挑食是理所当然的事

　　■ 不要用强制的方法逼孩子吃某种不喜爱的食物

　　■ 要积极启发孩子对各种食物的兴趣

　　■ 在孩子胃口好、心情好的情况下，我们可以引导孩子纠正饮食上的坏习惯

　　■ 减少孩子的零食量，让他们少喝冷饮等刺激肠胃的饮料，这样才能增加孩子的食欲

　　■ 对于难以纠正坏习惯的孩子，我们要耐心引导，持之以恒